@阅读总结
01【精品咖啡困在9.9元的价格战】
“现在大家都在说咖啡赛道卷,但是‘卷’其实是连锁化率在加快的过程,这和原来的奶茶行业是很像的,奶茶也是逐渐从小店走向连锁化率提升的阶段。在现阶段,想自己创业开一个小店是很难的,更多的人会选择加盟,我们认为咖啡连锁市场还存在很大的增量。”
上述的引用是来自于比星咖啡最新融资的领头机构正煊资本合伙人戚特的原话。
比星咖啡
其创始人从创业之初就看准了小店+精品咖啡+品牌加盟的市场空白,形成了低价、差异化、规模化的市场定位。
- 5~20平方米的小店,较低的租金压力促使更多的降价空间。
- 投资成本,目前有两种店型精选店型(40万投资额)和轻享店型(20万投资额)。
- 单店现在能做到70%的毛利。
- “一个30平方的标准店,需要2-3名员工,通过半自动化设备,能够达到人均产能2500元”。
对于咖啡市场的内卷,创始人的定位也非常清晰,就是要做低价、性价比高、价格集中在10-20元的咖啡。
按照目前的情况来看,成本低、价格低才是应对9.9元咖啡的生存之道。
Seesaw咖啡
精品咖啡的老玩家Seesaw并没有那么幸运,传出了全国多地闭店的消息。
在9.9元咖啡大战中,老大、老二打架,老三死了。
在近几年消费明显降级的大环境下,Seesaw却一直坚持高价+精品化的策略,其人均消费比瑞幸高约13元,价格跟星巴克看齐,导致Seesaw在竞争中失势。
Seesaw最高峰的时候全国135家门店均为自营,截至年底,Seesaw已关闭了近40家门店,与比星咖啡加盟模式相比,Seesaw在规模化扩张上显然也没有占据优势。
比星咖啡的小店+精品咖啡+品牌加盟在当前消费降级的环境下看来更具优势,也更具资本的青睐。
Seesaw的闭店背后,是消费降级的大趋势。在经济下行压力下,消费者的消费需求发生了变化,对咖啡产品的价格敏感度提高。Seesaw作为定位高端的精品咖啡品牌,在价格方面面临较大的挑战。
原文:
- 精品咖啡,被9块9逼到角落-36氪 (36kr.com)
- 36氪首发 | 精品咖啡品牌「比星咖啡」完成数千万元A轮融资,准备冲击千店-36氪 (36kr.com)
- Seesaw闭店,消费降级的「变形记」-36氪
更新于2024-02-21
2月18日,“瑞幸9.9元一杯活动缩水”的话题冲上了微博热搜。
- 库迪以加盟为主,而瑞幸的主战场仍是自营
- 打价格战库迪亏的是加盟商的钱,而瑞幸亏的是自己的钱
- 瑞幸门店从8000家挺进到18000多家,库迪门店却增长乏力
- 库迪单杯成本接近8-10元,库迪亏本卖8.8元一杯
- 瑞幸已经不把库迪当成头号敌人了
原文: 9.9元的瑞幸不见了-36氪
02【无人机表演生意凉了?】
从长远来看,随着无人机表演常态化发展,观众日益审美疲劳,没有差异化的无人机表演,生存空间可能会越来越小。
数据显示,截至2022年底,全国无人机运营企业1.5万家,年产值达到1170亿元,注册无人机95万架,无人机实时飞行约3.86亿架次。
- 过去一台无人机表演价格是1万元左右,一场一千台无人机表演下来需要1000万预算。
- 但现在,一台无人机表演价格,不知名的企业只要200元。一千台无人机表演只要20万。
无人机表演最为火爆的是2018-2019年,通常是地方政府或文旅项目去买单。但新鲜感过后,就算现在表演技术越来越成熟,大家早已视觉疲劳了,而上述的项目方也不再以无人机表演作为噱头去支出。
无人机表演服务不断在向个人消费场景倾斜,但个人消费场景无法支撑起行业发展空间。客单价小为主因。
无人机表演的差异化越来越小,表演企业之间只能在机型、稳定性、定制画面上寻找差异。
从19年到现在,前前后后接触过几家无人机生产商和一家无人机的表演公司。 这些企业或多或少都存在些问题,就是区域性严重,差异化不足。 反正后面都没有参与相关的项目融资,现在回头看,还是正确的。
原文: 单场1000万降到20万,无人机表演生意凉了?-36氪
@经济数据
03【23年12月货币供应量分析】
12月末,广义货币(M2)余额292.27万亿元,同比增长9.7%。
狭义货币(M1)余额68.05万亿元,同比增长1.3%。
流通中货币(M0)余额11.34万亿元,同比增长8.3%。全年净投放现金8815亿元。
解读
- M0:高,反映了日常消费活跃
- M1:低,反映了企业活期存款下降,对经济预期差,缩减未来的投资
- M2:高,反映了经济预期差,企业勒紧裤头,存定期收息
基本与11月的数据差不多,没有太大改善。
@引言
" If the news is that important, it’ll find me."
“如果这个消息是那么重要,我自然就会知道。“
看到了一个国内大佬的一篇blog,他提及到“如果这个消息是那么重要,它肯定会以某种渠道让我知道。“ 看完blog文后停了停、想了想,突然想通了。没有必要为了这些日常琐碎的信息而过于关心, 如果真的那么重要,它自自然然会出现在我面前。
现在回到看,确实也是这样。很多行业中非常重要的信息,通常会被同事、同行朋友等渠道所获知。而我自己,现在也好几年没有刷公众号了,而公众号的文章对我来说更像是一个数据库,当我需要的时候我再去搜索。
@奇怪的知识点
04【天空为什么是蓝色的?】
这属于一种散射现象。
太阳光是由七种颜色的光组成的,分别是红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。
太阳光在传播过程中会遇到空气中的微小颗粒。
蓝光的波长最短,最容易被微小颗粒散射。
这些散射的蓝光会从各个方向照射到我们的眼睛,所以我们看到的天空就呈现出蓝色。